Categoriearchief: Diversen

Indonesië 2023 – specerijen zien voordat het in een potje zit

Voor het eerst krijgen we westers ontbijt. Geen nasi, gado gado of wat dan ook. Het is een prima hotel met zwembad hier in Kalibaru, alleen wat vreemd met eten. Gisteren moesten we vóór half vijf beslissen of we hier wilden eten, wat, en hoe laat. ’s avonds moet je al doorgegeven hoe laat je de volgende ochtend ontbijt wilt hebben, en wat.

Na het ontbijt stappen we bij onze chauffeur Nanang in, hij is er ondertussen aan gewend dat wij een eigen programma hebben, alleen vandaag niet. Vandaag is Nanang zijn dag want morgen is zijn laatste dag voor ons en brengt hij ons naar Bali.

Hij brengt ons naar de plantage Kebun Besar (Grote Tuin) dat vroeger opgezet is door de Nederlander Meijer Wieland en nu gerund wordt door zijn kleindochter. Toeristen kunnen hier kennis maken met Indonesische planten en kruiden, we worden rondgeleid door een redelijk Nederlands sprekende mevrouw (misschien was het de kleindochter wel) en ze laat ons van allerlei dingen zien hoe het groeit: koffie, kokos, kaneel, kardemom, kruidnagel, mint, nootmuskaat, gember, citroengras, kurkuma, cacao, pandang rijst, kalabas, peper, palmsap (voor bruine suiker), vanille en rubber.
Leuk om te zien en bij tijd en wijle verrassend.

Op de plantage was vroeger ook een weeshuis, tegenwoordig niet meer. Aan het einde van de tour krijgen we koffie en lekkernijen, ondertussen worden we onderhouden door kinderen van 5 tot 7 jaar die een dansje voor ons doen. Het zijn kinderen van arme ouders in de buurt die het leuk vinden om te doen, en in ruil ondersteuning krijgen van de plantage.

De volgende stop is een bezoek aan een cacao plantage en chocolade fabriek. Leuk om te zien hoe van de vrucht van de boom uiteindelijk chocoladerepen worden gemaakt.
Hier maken we ook nog een foto van ons met Nanang omdat we morgen voor het laatst met hem meerijden.

Volgende en laatste stop is bij het hotel. We nemen een duik in het zwembad en vermaken ons verder met lezen en Star Trek kijken.